12 Giugno 2025
Webinar finale del progetto CRAB – Circular Re-use of Alien Blue Crab
Aperte le registrazioni al webinar finale del progetto CRAB – Circular Re-use of Alien Blue…
- 2026-04-01 16:45:15
- Comunicazione, Eventi
CRAB – Circular Re-use of Alien Blue-crab
Una filiera sostenibile per trasformare il granchio blu da minaccia a risorsa
Programma di finanziamento
REGIONE EMILIA-ROMAGNA, DGR 1287/2023, AZIONE 1.3.5
Durata
2024–2025
Tema
ECONOMIA CIRCOLARE
Descrizione progetto
Il progetto CRAB – Circular Re-use of Alien Blue-crab nasce per rispondere a una delle sfide ecologiche e produttive più urgenti degli ultimi anni lungo le coste dell’Alto Adriatico: la proliferazione incontrollata del granchio blu (Callinectes sapidus), crostaceo originario dell’Atlantico, che sta causando impatti significativi sugli ecosistemi e sull’economia della pesca.
CRAB propone un approccio circolare e innovativo: trasformare gli scarti di granchio blu, ovvero gli esemplari non idonei al consumo umano, in materia prima seconda. Attraverso l’uso di una tecnologia ad alta efficienza energetica, questi scarti vengono disidratati, sterilizzati e macinati per produrre una farina multifunzionale destinata alla produzione di pellet per mangimi, esche professionali e altri usi potenziali.
La crescente presenza di questi esemplari, unita alla mancanza di sbocchi commerciali e strutture dedicate, ha reso lo stoccaggio e lo smaltimento una delle principali criticità per le marinerie locali.
CRAB mira a costruire una filiera sostenibile, partecipata e replicabile, trasformando un’emergenza ambientale in una opportunità produttiva e territoriale.
Obiettivi
Sviluppare una filiera sperimentale locale che adoperi processi innovativi per il recupero e la valorizzazione del granchio blu.
Ridurre l’impatto di questa specie aliena sugli ecosistemi e sulla pesca locale.
Promuovere l’economia circolare e la sostenibilità nelle aree costiere dell’Emilia-Romagna.
Coinvolgere imprese, enti di ricerca e comunità di pescatori nella creazione di nuove opportunità economiche e ambientali.
Risultati attesi
Il progetto CRAB mira a generare benefici ambientali, economici e sociali attraverso:
Attivazione di una filiera circolare per la gestione sostenibile degli scarti del granchio blu, trasformando un’emergenza ambientale in un’opportunità produttiva e commerciale.
Introduzione del prelievo per la vendita degli esemplari non destinabili al consumo umano come soluzione concreta, replicabile e immediatamente applicabile per contrastare l’invasione del granchio blu lungo le coste adriatiche.
Valorizzazione di un sottoprodotto della pesca locale, riducendo gli sprechi e promuovendo la riconversione in farine da impiegare in altri settori (mangimi, esche, ecc.).
Aumento del reddito per i pescatori attraverso l’estensione delle giornate lavorative e la creazione di nuovi posti di lavoro legati alla gestione della filiera e alla logistica di raccolta e trattamento.
Riqualificazione dell’area portuale coinvolta /del quartiere, incentivando la marineria locale e rafforzando la collaborazione tra cooperative, enti pubblici, attori della ricerca e imprese.
Risultati previsti
Una Open Landscape Academy affermata come piattaforma transnazionale per l’avanzamento delle conoscenze nel campo della trasformazione democratica del paesaggio.
Una comunità di pratica con conoscenze avanzate sui metodi e gli approcci alla trasformazione democratica del paesaggio
Una serie di materiali didattici e formativi multilingue.
Laboratori locali di democrazia del paesaggio in tutte le sedi universitarie coinvolte.
Modalità di implementazione del progetto
Sono stati selezionati 20 utenti, in base ai criteri elencati nel bando, ad essi è stato proposto un percorso così declinato:
Orientamento specialistico individuale e di piccolo gruppo ( 7 ore)
formazione sulle competenze trasversali volte a favorire l’inserimento e la permanenza nel mercato del lavoro (32 ore)
formazione obbligatoria sulla “Sicurezza nei luoghi di lavoro – alto rischio” (16 ore)
tirocinio formativo e di orientamento ( da 3 a 6 mesi).
Al termine del progetto i partecipanti hanno ricevuto un attestato che certificava le competenze acquisite.
Destinatari
Laureandi e neolaureati (laureati da meno di 12 mesi) dell’Ateneo di Bologna – Campus di Ravenna, domiciliati o residenti in Emilia-Romagna, non occupati.
Ruolo di CIFLA e partner
TORPEDO Soc. Coop. (Capofila)
CIFLA – Centro per l’Innovazione di Fondazione Flaminia
CESTHA – Centro Sperimentale per la Tutela degli Habitat
Con il sostegno di CLUSTER, GREENVET, I.T.A.C.A. SOC. COOP E COOPERATIVA PICCOLA E MEDIA PESCA LA ROMAGNOLA
Risorse
News
